本书简要介绍了生物科学的基础知识及近半个世纪以来主要研究进展与成就，着重论述生物工程四大技术体系的基本原理、基本技术和应用领域。
全书分为生物科学篇和生物工程篇。生物科学篇内容包括:生物科学概论,与分类，生物细胞的结构与化学组成，生物的能量与代谢，生物的繁殖与遗传，生物的基因及其表达；生物工程篇内容包括：生物工程概论，基因工程，酶工程，细胞工程，发酵工程，新型生物工程技术等。
本书的编写特色是简单明了、多用图示、论述精练、通俗易懂、语言生动、激发兴趣、基础与前沿并重。本书适合高校理工科院校非生物类专业的学生作为教科书使用，也适合相关专业人士和管理人员作为了解和掌握现代生物工程技术的参考书。