《环境科学与工程专业英语》围绕环境科学和环境工程两方面组织材料。全书分为15个单元，每个单元分为A、B两个部分，A部分为精读，B部分为泛读。其中第1-2单元介绍环境科学概述和环境问题；第3单元介绍生态系统；第4-6单元分别介绍环境影响评价、环境管理系统（ISO14000）和可持续发展；第7-9单元介绍水污染及废水处理技术；第10-12单元介绍大气污染及其防治；13单元介绍固体废物处理方法；第14单元介绍土壤污染治理技术；第15单元介绍噪声污染。每个单元均配有与课文相对应的练习，供读者进行自我测试使用。