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名称 美食寻香 : 名吃卷
索引号 TS971/200623
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李新才、
出版社 北京 : 北京燕山出版社, 2005
ISBN 7-5402-1721-9
页数 16, 285页 : 彩图 ; 23cm
价格 CNY398.00
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简介
注解 著者还有：窦乃荣、贾保义、冯黎明 有书目 (第282-283页) 本书是一本长治名吃美食大全，更是一本长治名吃文化逐步形成的历史大全・全书包括风味小吃、名点、名面、名菜、名筵、名店、名厨、民间食俗、名吃杂谈等九章・