本书详细阐述了淀粉高吸水性材料、纤维素高吸水性材料，以及其他各种高吸水性材料的性质、结构特征、合成技术，及其在工业、农业、医药、食品、建筑、日用化工等领域的应用状况和应用实例，并融合了本领域中的最新进展。全书篇幅较小，但内容全面、技术实用，且阐述时简洁明了，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。
　　本书可作为高等院校中材料、生物工程等专业的教师、本科生、研究生的参考教材，同时也适合相关专业的工程技术人员阅读借鉴。