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名称 | 经济型酒店管理 |
| 索引号 | F719.2/200657 | |
| 分类号 | F719.2 F719.2(旅馆业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 胡平、俞萌、 | |
| 出版社 | 上海 : 立信会计出版社, 2005 | |
| ISBN | 7-5429-1564-9 | |
| 页数 | 314页 : 图 ; 21cm | |
| 价格 | CNY18.50 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第313-314页) 本书主要内容有:经济型酒店的概念;国内外经济型酒店的发展情況;经济型酒店的软硬件管理。 | |
书籍简介
近几年来,随着中国社会经济的发展,我国与国际社会经济水平差距的缩短,经济型酒店起着越来越重要的作用,相比已发展成熟的中高档酒店而言,经济型酒店有更多的商业机会,既包括经济型酒店数量、规模、档次既硬件,也包括经济型酒店管理的产权、机制、经营模式、管理服务规范、行业体制等‘软件’的方面。本书就是在这一领域对我国经济型酒店管理的一次探索。本书共分9章,主要介绍了经济型酒店的概念,介绍了国内外经济型酒店的发展情况,经济型酒店的定价、造址、设计、连锁、人事和计划等的管理及具体运作。本书适合大学旅游和酒店专业人员。











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