大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业 » 可食性大豆分离蛋白膜的制备研究 [硕士论文]
名称 可食性大豆分离蛋白膜的制备研究 [硕士论文]
索引号 TS/M2004/1
分类号 TS/M2004
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 康宇杰 功能性食品、欧仕益、
出版社 广州 : 暨南大学, 2004
ISBN
页数 54页 ; 29cm
价格
标签
简介
注解 食品科学:功能性食品;暨南大学;2004-05-08 工学硕士 学位论文(硕士)