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名称 固定化磷脂酶A1、酶法改性卵磷脂及溶血磷脂微乳化性能研究 [硕士论文]
索引号 TS/M2004/5
分类号 TS/M2004
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 孙万成 功能食品、蒋笃孝、
出版社 广州 : 暨南大学, 2004
ISBN
页数 82页 ; 29cm
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简介
注解 食品科学:功能食品;暨南大学;2004-04-00 工学硕士 学位论文(硕士)