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名称 中国糖业的发展与社会生活研究 : 16世纪中叶至20世纪30年代
索引号 文学院/ZZQ/1
分类号 文学院/ZZQ
作者 周正庆、
出版社 上海 : 上海古籍出版社, 2006
ISBN 7-5325-4435-4
页数 326页 ; 21cm
价格 CNY32.00
标签 经济、中国史、社会、糖业、
简介
注解 有书目 (第308-322页) 糖是现代生活中司空见惯而又不可或缺的物品，而本书在探讨糖的生产与物流、民众用糖习俗等的基础上，总结出糖的精神文化内涵，{u5373糖文化命意及在特有的文化观念，从而多层次地反映历史时期的民众生活，视角独特，资料翔实，论点平允。
书籍简介

中国糖业的发展与社会生活研究：16世纪中叶至20世纪30年代，ISBN：9787532544356，作者：周正庆