有关旅游饭店、旅行社和旅游景区经营管理方面的书籍很多，但缺乏系统针对旅游企业经营管理方面的书籍，而本书则是一本系统的、紧跟时代发展的且适合我国旅游发展实际的旅游企业管理方面的教材。本书遵循旅游企业管理理论－管理实务－管理技术方法的逻辑线索展开论述注重理论与实际相结合，并针对我国现在旅游业内普遍存在的一些问题做了探讨和论述。