本书作者参考有关文献资料，结合自己20多年的经验积累，介绍了256种具有防癌作用的动、植物和89个家用抗癌方。每种动、植物都包括其所含的抗癌成分和防癌机制、注意事项；所造方剂包括组方、制法和用法，均为以食疗为主、取材容易、制作简便的家用方；书末附有与防癌抗癌有关的7个附录。全书内容精练，叙述简明，适应面广，实用性强，对防癌抗癌具有较高参考价值，适于关注健康的人，尤其是中老年朋友、基层医务人员和饮食行业人员阅读参考。