《生产运作管理(第2版)》是江苏省精品教材建设的研究成果，主要是针对高等院校工商管理专业的学生编写的。《生产运作管理(第2版)》在继承传统的生产管理理论与方法的基础上，充分地吸收了最新的科研成果，系统地阐述了当前较为流行和成功的生产运作管理方面的理论与方法，突出系统性、实践性、先进性和易读性。全书共分为16章。分别从生产运作管理总论、生产运作系统的设计、生产运作系统的运行以及生产运作系统的维护和改进四个大的方面介绍了生产运作管理的经典内容，以及最新的理论与实践研究成果。
《生产运作管理(第2版)》可以用作普通高等学校管理类、经济类或工程类专业教学用书，也可以作为各类成人高等教育教学用书，以及社会各类企业的培训教材和自学参考资料。