本书“大学化学实验”套书中第一分册，主要介绍化学类本科生必须掌握的基本实验技术以及大学化学实验中常用仪器的原理、结构和使用方法。本书突破了原“四大化学”实验分科设课的界限，使之融为一体，旨在充分发挥化学实验教学在素质教育和创新能力培养中的独特作用，使学生在实践中学习、巩固、深化和提高化学的基本知识、基本理论，掌握基本操作技术、培养实践能力和创新能力。
本教材体系的特色是按照学生的认知规律，从简单到复杂，由浅入深，循序渐进，使学生在轻松愉快的学习过程中掌握相关的知识要领。为加强对学生操作技能的培训，重要的基础操作在不同实验中反复出现，但每一次出现都是前一次的提高，不再是简单的机械重复，达到了螺旋式上升的目的。各分册内容自成体系，又相互联系。本套教材的分类方法为首创，简单明了，科学合理。
教材在每个实验中设立了“注意事项”栏目。该栏目的大部分内容来自广大教学工作者多年来教学经验的总结，可帮助学生少走弯路，提高实验的成功率，增强学生学好本门课程的信心。