《材料加工过程控制技术》是材料科学与工程系列教研究生教学用书之一。本书内容由三部分组成，第一部分是自动控制系统，包括控制系统概念，控制系统的数学模型，控制系统的时域分析；第二部分是过程控制仪表，包括检测仪表及变送器，显示仪表，调节器和执行器；第三部分是过程控制在材料加工中的应用，包括铸造过程自动控制，热处理过程自动控制，焊接过程自动控制，锻造过程自动控制。
本书可作为材料科学与工程、机械和自动控制等专业研究生及高年级本科生教材，也可作为相关专业工程技术人员的参考书。