本书在借鉴和吸收国内外生产与运作管理理论和最新研究成果的基础上，结合我国企业运作管理的实际，对生产运作涉及的理论与实践性问题进行了概要性阐述。全书主要包括生产运作管理的概念、生产运作战略、产品（服务）设计与流程选择、生产与运作系统的布局、工作设计与工作测量、年度生产计划、生产作业计划与控制、项目计划管理、库存控制与MRP/MRPⅡ、质量管理、供应链管理、先进生产方式介绍等内容。
本书可供高等院校工商管理学科各专业本科教学之用，也可作为有关领域从业人员自学、提高之用，还可供科研人员参考。