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名称 美食
索引号 TS/22
分类号 TS
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 陶文台、江苏省烹饪协会、
出版社 扬州(江苏) 江苏省扬州市盐阜东路1号 : 江苏省烹饪协会, 1989～
ISBN 1005-0345
页数 ; 26cm
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简介
注解 创刊号(1989)=[总1];1989,no.2(1989)～=总2～ 内部发行 根据1989, no.2 著录 双月刊 季刊 1989～?? 烹饪研究 饮食文化交流 江苏地方美食 美食文化 美食工艺