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名称 中国酿造
索引号 TS/35
分类号 TS
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 王大耜、中国微生物学会酿造学会、
出版社 北京 : 北京中酿杂志社, 1982-
ISBN 0254-5071
页数 ; 26cm
价格 CNY3.00(1996)
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简介
注解 V.1,no.1(1982)-v.3,no.2(1984);1984,no.3(1984)- 根据1982, no.2 著录 月刊 双月刊 专论与综述 研究报告 企业管理 中国传统酿造食品加工技术 电话:010-83542991;emai:zgnzzz@gmail.com 2008年起此刊不再装订，但仍按年集中保存在一楼密集书库原架位上。