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名称 Food inspection and analysis : for the use of public analysts, health officers, sanitary chemists, and food economists
索引号 R155.5/E601.4
分类号 R155.5
R155.5(食品卫生与检验)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 Leach、 Albert E. (Albert Ernest)、 1864-1910.、Winton、 Andrew Lincoln、 1864-1946.、
出版社 New York : John Wiley & sons, inc., 1920.
ISBN
页数 xix, 1090 p. : ill. ; 25 cm.
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