| 名称 | Animal by-product processing & utilization | |
| 索引号 | TS251.9/E20031 | |
| 分类号 | TS251.9 TS251.9(副产品加工及利用) TS251(屠宰及肉类加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | Ockerman、 H. W.、Hansen、 C. L.、 | |
| 出版社 | Lancaster, PA : Technomic Publishing Co., c2000. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xvi, 523 p. : ill. ; 24 cm. | |
| 价格 | ||
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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