| 名称 | Mechanisation and automation in dairy technology | |
| 索引号 | TS252.4/E20031 | |
| 分类号 | TS252.4 TS252.4(乳品加工工艺) TS252(乳品加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Sheffield, England : Sheffield AcademicPress ; Boca Raton, FL : CRC Press, 2001. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xiv, 348 p. : ill. ; 24 cm. | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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