| 名称 | Functional foods | |
| 索引号 | TS201.4/E20051 | |
| 分类号 | TS201.4 TS201.4(食品营养学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Berlin ; New York : Springer, c2003. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xvii, 218 p. : ill. ; 24 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | Text in English with summary in German. | |
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