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名称 Food for fifty
索引号 TS972.1/E20051.11
分类号 TS972.1
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Molt、 Mary.、
出版社 Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, c2001.
ISBN
页数 xv, 766 p., [18] p. of plates : ill. (some col.) ; 29 cm.
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简介
注解 Includes index.