| 名称 | Meat cuts and muscle foods | |
| 索引号 | F762.5/E20061.2 | |
| 分类号 | F762.5 F762.5(畜牧产品) F762(农产品) F76(商品学) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | Swatland、 H. J.、 1944-、 | |
| 出版社 | Nottingham : Nottingham University Press, 2004. | |
| ISBN | ||
| 页数 | vii, 258 p. : ill. ; 28 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | Previous ed.: 2000. 附註 Includes bibliographical references. | |
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