大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品原料及添加剂 » Technology of reduced additive foods
名称 Technology of reduced additive foods
索引号 TS202/E20061.2
分类号 TS202
TS202(食品原料及添加剂)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Oxford : Blackwell Science, 2004.
ISBN
页数 xii, 221 p. : ill. ; 26 cm.
价格
标签
简介
注解