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名称 Handbook of microbiological media for the examination of food
索引号 TS201.3-62/E20071.2
分类号 TS201.3-62
TS201.3(食品微生物学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Atlas、 Ronald M.、 1946-、
出版社 Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.
ISBN
页数 446 p. ; 27 cm.
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