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名称 Elsevier's dictionary of food science and technology : in four languages, English, French, Spanish, German, with an index of Latin names
索引号 TS2-61/E801
分类号 TS2-61
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Morton、 I. D. (Ian Douglas)、Morton、 Chloe、 joint author.、
出版社 Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co. ; New York : distributors for the U.S. and Canada, Elsevier/North-Holland, 1977.
ISBN
页数 207 p. ; 22 cm.
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