大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工程学、食品工艺学 » Keyguide to information sources in food science and technology
名称 Keyguide to information sources in food science and technology
索引号 TS201.1-62/E902
分类号 TS201.1-62
TS201.1(食品工程学、食品工艺学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Green、 Syd.、
出版社 London ; New York : Mansell, 1985.
ISBN
页数 viii, 231 p. ; 24 cm.
价格
标签
简介
注解 Spine title: Keyguide : food science and technology. 附註 Bibliography: p. [123]-206.