| 名称 | Modern dairy technology | |
| 索引号 | TS252/E902 | |
| 分类号 | TS252 TS252(乳品加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers ; New York, NY, USA : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co., 1986. | |
| ISBN | ||
| 页数 | 2 v. : ill. ; 23 cm. | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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