| 名称 | Biotechnology applications in beverage production | |
| 索引号 | TS26/E901 | |
| 分类号 | TS26 TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | London ; New York : Elsevier Applied Science ; New York, NY, USA : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub., 1989. | |
| ISBN | ||
| 页数 | x, 257 p. : ill. ; 23 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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