| 名称 | Handbook of food, drug, and cosmetic excipients | |
| 索引号 | TS202-62/E992 | |
| 分类号 | TS202-62 TS202(食品原料及添加剂) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | Smolinske、 Susan C.、 1953-、 | |
| 出版社 | Boca Raton : CRC Press, 1992. | |
| ISBN | ||
| 页数 | 7,439 p. : ill. ; 26 cm. | |
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| 简介 | ||
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