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名称 Rapid methods for analysis of food and food raw material
索引号 TS207/E994
分类号 TS207
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 U.S.A. Lancaster : Technomic Pub. Co., 1990.
ISBN
页数 392 p. : ill. ; 23 cm.
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简介
注解 Spine title: Rapid methods. Translation of: Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln. 附註 Includes bibliographical references.