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名称 A modern introduction to food microbiology
索引号 Q935/E906
分类号 Q935
Q935(微生物生理学)
Q93(微生物学)
Q(生物科学)
作者 Board、 R. G.、
出版社 Oxford [Oxfordshire] ; Boston : Blackwell Scientific Publications ; St. Louis, Mo. : Blackwell Mosby Books, distributors, 1983.
ISBN
页数 236 p. : ill. ; 24 cm.
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