| 名称 | Dictionary of nutrition and food technology | |
| 索引号 | R151-61/E902.5 | |
| 分类号 | R151-61 R151(营养学) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生) |
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| 作者 | Bender、 Arnold E. (Arnold Eric)、 | |
| 出版社 | London ; Boston : Butterworths, 1982. | |
| ISBN | ||
| 页数 | 309 p. ; 23 cm. | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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