《中国科学技术史:矿冶卷》是《中国科学技术史》中的《矿冶卷》。科学技术是人类文明的重要组成部分，是支撑文明大厦的主要基干，是推动文明发展的重要动力，古今中外莫不如此。《中国科学技术史:矿冶卷》全面阐述中国古代矿冶技术的产生、发展的历程，涉及金、银、铜、铁、锡、汞、砷等有色金属技术，钢铁技术，古代金属的矿产资源、采矿及选矿技术，金属加工技术等。作者多年与考古工作者密切合作，用现代实验方法对出土金属文物和冶金遗物进行了系统研究，有的还做了模拟试验。该书适于科技史工作者、考古工作者、冶金工作者，以及相关专业的大学师生、研究生阅读、参考。