美味的食物给人以情趣、快乐和健康，但如果您不讲求科学、合理饮食，而是盲目地吃喝，随之而来的只能是肥胖、身体不适，甚至是疾病。健康的饮食，应是在美味与营养之间取得平衡。时尚生活与健康系列之一，本书主要介绍了美味食物与营养健康的关系及健康时尚的饮食，带给您的是美味、营养和健康。

　　本书为“时尚生活与健康系列”之一，针对现代人的生活特点，分4个部分，主要介绍了美味食物与营养健康的关系及健康时尚的饮食，引导人们在日常生活中走出饮食营养的误区，学会选择健康的食物并重视营养搭配，从而得到全面而均衡的营养，让美味与健康同行。