本教材根据教育部医学专业“有机化学”教学大纲中“有机化学实验”部分的要求，经多次修改后完成的。本书缩减了与中学重复性较大的有机化合物性质实验，为了更好地与医学课程紧密结合，增添了卵磷脂的提取及其组成的鉴定、核酸的分离及其组成的鉴定和从牛奶中分离与鉴定酪蛋白和乳糖实验。这次编写突出了实用性：为了便于学生实验前的预习，特将理论指导内容与相应的具体实验融为一体；为避免和纠正学生在实验中容易出现的错误和问题，采用注释方式对具体实验的关键问题给予较详尽说明；为了指导学生准确而规范化地书写实验报告，编写了各类实验报告格式。随着学生英语水平的不断提高及推广双语教学，为了更好地适应学生对英语的需求，部分实验同时编写了英语对照篇。在附录中介绍了部分典型试剂的配制方法、常用有机溶剂的纯化、有机化学的文献资料和与有机化学实验有关的常用英语词汇，还列有常用元素的原子量和常用酸碱浓度及部分常见有机化合物理化性质，以供查阅参考。