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名称 升华的魅力 : 中华民族酒文化
索引号 TS971/200726
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 萧家成、
出版社 北京 : 华龄出版社, 2007
ISBN 978-7-80178-438-4
页数 330页 : 图 ; 24cm
价格 CNY35.00
标签 文化、
简介
注解 中国社会科学院老年科研基金资助出版 本书主要描述了酒的起源、独特的传统酿造术、文化异彩纷呈的中华酒具、历代名酒、历代酒政、民族精神文化的表现等。