本书为大学工科院校基础化学实验课教材。全书共6章：第1章为绪论；第2章为大学化学实验的基本操作；第3章为误差与数据处理；第4章为大学化学实验中常用光电仪器；第5章为基础实验；第6章为工业化学与社会化学实验。全书共设32个实验，保留了经典的物质性质和测试实验，又增加了紧密联系工程技术及社会所关注的热点论题的应用型和趣味型实验。
本书可以作为《新大学化学》（曲保中、朱炳林、周伟红主编，科学出版社，2007年1月）教材的配套实验教材。可供高等学校非化工类各专业学生使用。