本书是根据高等院校材料工程类专业材料科学与工程的基本要求编写的试用教材。

本书从材料工程类(原金属材料热处理、铸造、锻压、焊接等)各专业学生实际需要出发，介绍了材料科学与工程的基本理论及应用，主要内容包括：原子结构和晶体结构、晶体缺陷、凝固原理、固态扩散、材料的力学性能、塑性变形与再结晶、合金的相结构与结晶、铁碳合金与铁碳合金相图、固态相变和热处理、钢铁材料、有色金属及其合金、非金属材料等。本书在选材方面注重联系实际，反映材料科学的新近成果，书中的相关内容采用了新的国家标准。

本书可作为高等院校材料工程、冶金工程专业大学本科生使用的教材，也可作为相关专业技术人员参考用书。