本书是一部理论与实践相结合的中医饮食医嘱执行技术专著。是面向医疗及养生保健工作者和患者，推行全营养辨证施膳系列养生防病及辅助医疗整体套餐技术，提供在中医整体观指导下，具体执行饮食医嘱方法的实用性书籍。 中医临床辨证施膳包括三个方面的技术，一是日常保健使用的全营养日常养生技术；二是调理亚健康状态、辅助中医手法治疗和辅助西医治疗等使用的中医临床辨证施膳技术；三是辅助中药治疗时，使用的中医临床调食和药技术。 全书共六章，包括中医临床辨证施膳概论、中医临床辨证施膳的特点和应用原则、食物原料、诊断、临床应用、中医临床调食和药临床应用。 本书是医生、营养师、健康管理人员的必备参考书，也可供广大重视养生保健的读者和食疗营养爱好者学习使用。