《全国高等中医药院校卫生部规划汉英双语教材•中药学(供来华留学生用)》为“全国高等中医药院校来华留学生卫生部‘十一五’规划汉英双语教材”系列之一，同时也被列为教育部“十一五”规划教材。
中药学是研究和阐述中药理论与临床运用的一门学科，是中医理论体系的重要组成部分。《全国高等中医药院校卫生部规划汉英双语教材•中药学(供来华留学生用)》的编写根据“全国高等中医药院校来华留学生卫生部‘十一五’规划汉英双语教材编审委员会”的编写要求，针对来华留学生的学习特点编写而成。
《全国高等中医药院校卫生部规划汉英双语教材•中药学(供来华留学生用)》分总论、各论、附录三部分。总论分五章介绍中药的基本理论知识。各论按功效分十九章介绍320味常用中药品（不合附药）。每章列概述于前，附思考题于后。各药药名以《中华人民共和国药典》（一部）2005年版，旁参正规教材、《中华本草》及历代本革沿用的名称为正名。并标注汉语拼占和出处；每味药首先简介药物来源，包括原植物、动物的中文名、拉丁学名、药用部位及主要采集和炮制方法，道地药材注明以产于何地为优，一般药材不注产地。下设【药性】、【功效】、【应用】、【用法用量】、【使用注意】、【药物比较】、【现代研究】、【附注】诸项。其中，“使用注意”、“药物比较”不必悉具；【用法用量】之煎服法，省却“煎服”二字。附药置于【附注】项。所引方剂出处，部分用了简写，如《和剂局方》为《太平惠民和剂局方》，盯百一选方》为《是斋百一选方》，《千金要方》为《备急于金要方》，《三因方》为《三因极一病证方论》．《本事方》为《普济本事方》．《伤寒标本》为《伤寒标本心法类萃》，《中国药典》为《中华人民共和国药典》。
附录包括以下内容：①引用方剂索引，药物名称英文索引．药物名称汉语拼音索引药物名称笔画索引，药用动、植物拉丁名索引。②彩色图谱，选取部分常用药、名贵药作图，包括原物图和饮片图。