《外国文学史》以欧美文学史为主。包括古代至19世纪文学。《外国文学史》注意学科交叉，在跨学科平台整合外国文学史知识体系。本教材通过探讨外国文学作品与电影改编的互文性、与歌剧改编的互文性、与美术作品的互文性，以及艺术虚构与科学真实的互文性，拓展和深化外国文学史教学，在讲授外国文学史的时候，勾勒出一个简略的西方文化史、西方电影改编史、西方绘画史、西方建筑史、西方音乐史、西方歌剧史的发展线索，改变外国文学史的资源和知识结构。
在体例上，本教材每章开端有“学习要求”，每节开端有“学习提要”，节末有思考题。每章、每节结束都有图表总结，以思维导图的形式帮助学生把握本章、本节的内容。