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名称 | 新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务全书 |
| 索引号 | F719.2/200815 | |
| 分类号 | F719.2 F719.2(旅馆业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 曹希波、 | |
| 出版社 | 北京 : 企业管理出版社, 2007 | |
| ISBN | 978-7-80197-744-1 | |
| 页数 | 434页 ; 23cm | |
| 价格 | CNY58.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目(第433-434页) 本书包括现代酒店服务与管理基本概述、酒店前厅部服务与管理实战案例及分析、酒店客房部服务与管理实战案例及分析、酒店餐饮部服务与管理实战案例及分析等。 | |
书籍简介
汇集现代酒店管理工作精华
深入分析酒店服务全程细节
全面移植成功酒店服务管理流程与技巧
现代酒店高盈利之道的经典讲解与案例透析
酒店服务与管理法则的精简提炼与实务指导
本书汇聚了全新的酒店管理形式、风格、经营理念、非凡之处,从成功的酒店管理出发,深刻地剖析了成功酒店的成功管理经验。其兼具酒店服务理念与酒店管理实务,为酒店的高级决策者提供了有力地分析依据;为中层的管理者者引进了极具高效的管理理论。相信广大的酒店从业人员可以从中汲取到丰富的营养成分,成为职业辉煌发展的得力助手。











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