| 名称 | Food industries manual | |
| 索引号 | TS2-62/E901.21 | |
| 分类号 | TS2-62 TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | New York, N.Y. : Kapitan Szabo Publishers ; London : L. Hill, 1984. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xiv, 530 p. : ill. ; 29 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | Includes index. | |
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