《全国高等农林院校十一五规划教材•资源环境科学专业英语》是关于介绍“资源环境科学专业英语”的教学用书，全书的内容基本上围绕自然资源的现状和生态环境的保护两个主题而展开。资源方面的内容涉及能源、水资源、生物资源，环境方面的内容涉及气候变化、空气污染、水污染、固体废弃物及污泥的处理、生物修复、生态农业等。另外，考虑到农业资源环境专业学生的专业特点，增加了一些植物营养学方面的内容。
《全国高等农林院校十一五规划教材•资源环境科学专业英语》采用的文章主要选自国外相关的教材，同时从互联网上下载了部分文章，注重文章的可读性与深度的结合，力求使读者在提高科技英语知识和阅读技巧的同时，获得一定的学科前沿信息。