名称 江南问茶
索引号 TS971/20095
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 郑建新 (茶文化)、汪琼、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2008
ISBN 978-7-122-02329-2
页数 158页 : 彩图 ; 21cm
价格 CNY36.00
标签 茶文化、中国、江南、茶、图书、文化研究、正在读,觉得还不错、
简介
注解 本书从江南的人文、地理环境和茶文化入手,勾画了江南风情与江南茶文化的丰富内涵,细腻地描述了江南如画的茶乡,从茶、泉、茶具、茶艺、茶人、茶俗等方面系统地讲解了江南名茶的采摘、品鉴、配具、冲泡、品饮、感悟。
书籍简介

《江南问茶》内容简介:江南是中国版图上一块不可多得的宝地,这里有秀丽如画的风景、丰饶富足的物产、灵动灿烂的文化,更有名重天下的好茶。江南茶乡是活动的画。采茶的茶姑,制茶的茶工,用灵巧的双手,制作出龙井、毛峰、祁红、碧螺春等,茶香飘世界。茶具以紫砂独占鳌头,名泉凭水质名噪天下,茶艺则如诗如舞。江南茶馆是一道独特的风景,还有茶食、茶宴,则是江南茶另一种表现。江南茶俗又可谓独树一帜。追溯历史,江南茶人占尽风流。
《江南问茶》旨在突出“江南茶”,描述了江南地理、人文、风貌、特产、名茶等内容,涉及江南以及江南茶的方方面面,图文并茂,简约易懂,娓娓道来,是值得茶文化爱好者、江南风情文化爱好者品赏、收藏之书。