| 名称 | Changing Chinese foodways in Asia | |
| 索引号 | TS971/E20011 | |
| 分类号 | TS971 TS971(美食学) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Hong Kong : Chinese University Press, c2001. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xiii, 288 p. ; 24 cm. | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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