名称 韩国传统民俗酒
索引号 TS971/200831
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 赵鼎衡、赵殷尚、
出版社 南京 : 译林出版社, 2008
ISBN 978-7-5447-0238-6
页数 178页 : 图, 照片 ; 22cm
价格 CNY25.00
标签 [以酒之名]、韩国、
简介
注解 题名页有韩文题名。 有书目 (第177-178页)
书籍简介

《韩国传统民俗酒》主要向你介绍了韩国传统民俗酒,全书共分五章,主要内容包括酒的起源,韩国酒的历史,韩国传统民俗酒,西方的名酒和简易家酿酒。在饮食文化中酒文化是民族性、国民性明显的嗜好饮料文化。各民族的传统酒与各国家有特色的酒文化一同发展,并形成了这个民族特有的风彩。希望《韩国传统民俗酒》能为后学以及对酒有兴趣的人提供参考。