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名称 | 韩国传统民俗酒 |
| 索引号 | TS971/200831 | |
| 分类号 | TS971 TS971(美食学) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 赵鼎衡、赵殷尚、 | |
| 出版社 | 南京 : 译林出版社, 2008 | |
| ISBN | 978-7-5447-0238-6 | |
| 页数 | 178页 : 图, 照片 ; 22cm | |
| 价格 | CNY25.00 | |
| 标签 | [以酒之名]、韩国、 | |
| 简介 | ||
| 注解 | 题名页有韩文题名。 有书目 (第177-178页) | |
书籍简介
《韩国传统民俗酒》主要向你介绍了韩国传统民俗酒,全书共分五章,主要内容包括酒的起源,韩国酒的历史,韩国传统民俗酒,西方的名酒和简易家酿酒。在饮食文化中酒文化是民族性、国民性明显的嗜好饮料文化。各民族的传统酒与各国家有特色的酒文化一同发展,并形成了这个民族特有的风彩。希望《韩国传统民俗酒》能为后学以及对酒有兴趣的人提供参考。











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