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名称 中国餐饮产业运行报告
索引号 F719.3/200816
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 杨柳、
出版社 长沙 : 湖南科学技术出版社, 2006-
ISBN 978-7-5357-5072-3
页数 册 ; 26cm
价格 2007
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简介
注解 2006- 中国烹饪协会发布 不详 本书主要介绍了中国餐饮常业发展现状与对策、国内餐饮业的发展、近四年中国餐饮百强企业分析报告、部分国家餐饮的发展等。
书籍简介

《2007中国餐饮产业运行报告》是关于研究“2007中国餐饮产业运行”的报告，《2007中国餐饮产业运行报告》深入分析了中国餐饮业当前面临的产业运营与竞争力状况，对热点问题和社会责任也做了特别关注，包括餐饮消费的未来走势、企业经营的方式选择、品牌的认识和塑造、可持续发展能力、与国际资本的对接、奥运商机的把握等问题，也都有所涉猎。