大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学 » 酒魂十章
名称 酒魂十章
索引号 TS971/200837
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 葛承雍、
出版社 北京 : 中华书局, 2008
ISBN 978-7-101-05978-6
页数 214页, [2] 页图版 : 彩图, 摹真 ; 22cm
价格 CNY38.00
标签 酒、葛承雍、文史哲周边、文化、怡然對飲、名物、历史、雜、
简介
注解 葛承雍，著名历史文物学者，兼任多所高校文化遗产专业教授、博士生导师。主要著作有《唐都建筑风貌》等。 本书是一本借酒的命题抒发文化哲理和品味千年生活的图文书，分酒话、酒史、酒具、酒肆、酒令、酒名、酒魂、酒俗、酒殇、酒典十章。作者以纵横历史的宽阔视野，讲述了酒在历代生活中的传奇，描绘了酒史长河中的波澜，并串联了咏酒吟诗的雅韵。
书籍简介

这是一本借酒的命题抒发文化哲理、品味千年生活的图文书。作者以纵横历史的宽阔视野，从酒话、酒史、酒具、酒肆、酒令、酒名、酒魂、酒俗、酒殇、酒典等十个方面，讲述酒在历代生活中的神奇，描绘酒在历史长河中的波澜。既讲述相关故事，又阐发独到感悟，美酒与美文相映成辉，雅俗共赏。