《全国高等院校21世纪新创规划教材•国际贸易理论与实务》由国际贸易理论和国际贸易实务两部分课程组成。国际贸易理论研究国际贸易生产、发展和贸易利益，提示其中的特点与运动规律的学科，其研究对象包括：各个历史发展阶段，特别是资本主义阶段国际商品流通的一般规律性；国际贸易理论与学说；各国的对外贸易政策；各资本主义国家、发展中国家、社会主义国家的对外贸易发展的主要特点；国际贸易实务是一门主要研究国际商品交换的具体过程的学科，也是具有涉外活动特点的实践性很强的综合性应用科学。
《全国高等院校21世纪新创规划教材•国际贸易理论与实务》对商品的品质、商品的数量、商品的价格条件、运输与保险、国际结算、出口单证操作、商品检验、索赔、不可抗力与仲裁、贸易谈判与贸易合同的订立、进出口合同的履行等国际贸易实务的基本内容与实践中的新进展做了详细的介结和深入的论述。